Ons pand komt uit 1669 en is 1 van de oudere huizen op (Oud) West Terschelling. Door de brand van 1666 zijn er veel huizen verbrand. Ons pand is vlak na de brand gebouwd en dus monumentaal. Let vooral op de mooie trapgevel! Hoe het allemaal begon.. Na een paar jaar bij Dhr. Spanjer gewerkt te hebben, werd aan Pieter Tijsma gevraagd, of hij de bakkerij samen met zijn vrouw Lytha, over wilde nemen. In januari 1976 waren ze de trotse eigenaars van Bakkerij Spanjer. Samen met hun 2 zoons, Peter & Anno, namen ze intrek in de woning boven de bakkerij. Piet bakte samen met zijn collega bakkers het brood en Lytha stond met haar medewerkers in de winkel. Dat was wel even wennen, zo ineens een bakkerij runnen!
Toch ging het allemaal voorspoedig, en gingen ze in 1981 de bakkerij verbouwen en vernieuwen. Lytha was toen net zwanger van hun dochter Lisa. In 1994 gingen ze over in een VOF en kwam Anno bij de zaak in. Sinds 1994 zijn we ook aangesloten bij het Echte Bakkersgilde. In 2010 ging Lytha het bedrijf uit, en trad Lisa toe. In januari 2011 wordt Piet 65 jaar, en gaan Lisa en Anno Echte Bakker Spanjer samen runnen. Anno bakt het brood, en regelt verder alles in de bakkerij. Lisa staat in de winkel en houd de website en social media bij.
SpanjerDe Echte Bakker